Vous savez quoi ? Chaque année, près de 40 % des forêts tropicales disparaissent à cause de l’agriculture, et ça, ça nous concerne tous, même en tant qu’amoureux du chocolat. La question qui se pose, c’est comment savourer ces délicieuses gourmandises tout en préservant notre planète ? Eh bien, c’est ici que la magie du […]
En bref : La pénurie de cacao, mythe ou réalité ? La situation actuelle du cacao révèlent des enjeux importants. Voici quelques points à connaître : Demande croissante : La consommation mondiale de chocolat explose, particulièrement en Inde et en Chine. Offre limitée : Les plantations de cacao connaissent des difficultés dues au changement climatique. […]
Avez-vous déjà goûté un chocolat et ressenti une pointe de culpabilité à l’idée de soutenir des pratiques peu éthiques ? Vous n’êtes pas seul ! En moyenne, chaque famille en France consomme plus de 13 kg de chocolat par an. Cela fait réfléchir, n’est-ce pas ? Voici le truc : en choisissant des marques et […]
Vous ne le savez peut-être pas, mais l’aventure chocolatée cache des réalités bien plus sombres. Imaginez, près de 2 millions d’enfants en Côte d’Ivoire et au Ghana œuvrant sur les plantations de cacao, souvent dans des conditions terribles. Oui, c’est un véritable choc, n’est-ce pas ? Ce travail précoce les prive d’une enfance paisible et […]
Vous savez quoi ? Saviez-vous que la production de cacao est responsable de la déforestation de plus de 300 000 hectares de forêts tropicales par an ? Une véritable catastrophe pour notre planète, n’est-ce pas ? La pétillante histoire du chocolat cache une réalité moins sucrée. Entre la destruction des habitats naturels et l’impact sur […]
Vous savez quoi ? Lorsque vous croquez dans un délicieux morceau de chocolat, vous ne savourez pas seulement une douceur : vous participez à un mouvement qui vise à changer le monde ! Oui, en choisissant des chocolats bio et équitable, vous soutenez des producteurs et leurs familles, tout en préservant notre planète. En fait, […]
Les principaux pays producteurs de cacao Le cacao, cette merveilleuse fève qui donne vie à notre chocolat tant aimé, provient de divers endroits fascinants à travers le globe. Vous savez quoi ? Voici les pays qui se démarquent dans cette aventure chocolatée : Côte d’Ivoire : Premier producteur mondial, avec environ 40 % de la […]
Vous savez quoi ? Le cacao, ce petit trésor amer, a une histoire incroyable qui remonte à des milliers d’années. Imaginez : des civilisations anciennes lui ont attribué une valeur sacrée, bien avant qu’il ne devienne le chocolat irrésistible que nous connaissons aujourd’hui. Tenez-vous bien, le trajet du cacao, de la plantation jusqu’à votre tablette […]
Le parcours du cacao : de la plantation à la tablette Découvrez comment le cacao évolue depuis sa culture jusqu’à votre délicieuse tablette. Voici les étapes clés de ce parcours savoureux : Planter le cacao : Les fèves proviennent des cacaoyers, essentiellement cultivés dans les zones tropicales, comme l’Afrique de l’Ouest et l’Amérique du Sud. […]
Vous ne le savez peut-être pas, mais près de 40 millions de petits producteurs cultivent le cacao dans le monde entier. Oui, 40 millions ! Impossible de ne pas être touché par leur histoire, n’est-ce pas ? Ces nouveaux acteurs du cacao, que ce soit des startups audacieuses ou des initiatives locales engagées, sont en […]