Vous champignonnez votre chocolat, n’est-ce pas ? Saviez-vous que 90% des cacaoyers dans le monde se cultivent en utilisant des méthodes traditionnelles ? Pourtant, les avancées récentes bousculent les chiffres. Vous vous demandez pourquoi ? Parce que l’agriculture moderne a le pouvoir de booster les rendements tout en minimisant les impacts sur notre belle planète. […]
Quand on pense au chocolat, c’est souvent l’idée du plaisir, du réconfort qui nous vient à l’esprit. Mais saviez-vous que derrière chaque bouchée délicieuse, l’histoire du cacao résonne avec des échos de colonisation et de luttes ? Tenez-vous bien… En Côte d’Ivoire et au Ghana, près de 14 000 hectares de forêt se sont volatilisés […]
Vous ne le savez peut-être pas, mais le cacao a longtemps été considéré comme l’or des dieux dans certaines civilisations anciennes. Est-ce moins qu’un simple »ingrédient » ? Pas du tout ! Il était au cœur des rituels et célébrations, empruntant sa couleur riche aux cieux étoilés. Tenez-vous bien… certaines cultures ont même échangé des fèves […]
Vous savez quoi ? Le cacao, ce petit trésor amer, a une histoire incroyable qui remonte à des milliers d’années. Imaginez : des civilisations anciennes lui ont attribué une valeur sacrée, bien avant qu’il ne devienne le chocolat irrésistible que nous connaissons aujourd’hui. Tenez-vous bien, le trajet du cacao, de la plantation jusqu’à votre tablette […]
Vous ne le savez peut-être pas, mais le cacao a joué un rôle essentiel dans le tissage des anciennes civilisations. En effet, saviez-vous que les Mayas et les Aztèques considéraient le chocolat comme un véritable trésor, une monnaie d’échange, et même une boisson réservée aux dieux ? Le petit plus qui fait la différence, c’est […]