Étiquette : understand chocolate

découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les pourcentages de cacao dans le chocolat. apprenez comment ces pourcentages influencent le goût, la texture et la qualité du chocolat, et trouvez les meilleures options pour satisfaire vos envies chocolatées.
Jan 17

Comprendre les pourcentages de cacao dans le chocolat

Vous ne le savez peut-être pas, mais le pourcentage de cacao dans votre chocolat préféré peut vraiment faire toute la différence ! Imaginez-vous en train de croquer dans un carré de chocolat : sentez-vous cette riche profondeur qui fait vibrer vos papilles ? En effet, s’il contient entre 70 % et 100 % de cacao, […]